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美食推荐:人参焖鸭子、肉糜拌茄泥、五彩鸡丁、青椒爆炒肥肠

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今日股票配资吃货们秉持着“世界那么大,我要去尝尝”的坚定信念,将吃作为旅行的唯一目的。中国菜肴在流传中分为许多流派,其中为社会所公认最有影响、最有代表性的有:鲁、川、粤、闵、苏、浙、湘、徽等菜系,即为人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色是分不开的,同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。接下来就为大家每天推荐世界各地的美食分享和小吃分享。

人参焖鸭子

配料:

鸭1500克、人参15克、桂皮10克、大葱25克、姜20克、酱油30克、料酒15克、白砂糖20克、味精2克、大豆100克、八角5克

做法:

1.将鸭子(净膛肥鸭1只)洗净,沥干水,抹上酱油,放入七成热油中炸至呈金红色捞出。

2.将人参用开水洗净泥土,上屉蒸烂,放炸好的鸭膛内。

3.锅内放入鸡汤2000克、鸭子、酱油、桂皮、白糖、料酒、葱、姜、大料烧开,用小火慢焖两小时左右,至鸭肉熟烂,汤干时,加味精,将鸭脯朝上放入盘内即成。

蒜蓉粉丝虾

今日股票配资蒸出来的虾造型美观,绝对是一道上得了台面的宴客菜!食材:活虾,蒜蓉

肉糜拌茄泥

做法:

1、取小碗放入蒜泥、盐、白糖、味精调匀;

今日股票配资2、炒锅置旺火上,下熟清油,加豆瓣辣酱,炒出红油。

3、下肉糜炒散,加葱末、姜末后稍炒,即倒入调味碗里,调匀备用;

4、嫩茄子去蒂后洗净。切成长条,放蒸笼里蒸熟,趁热倒入肉糜卤汁,拌匀装盘。

五彩鸡丁

材料:

鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、黄瓜、黑椒酱、料酒、干淀粉、生抽、黑胡椒粉

做法:

今日股票配资1.洋葱、胡萝卜、黄瓜洗净后,分别切小丁。

2.鸡胸肉洗净,切成丁,用料酒、黑椒酱、干淀粉腌制20分钟。

今日股票配资3.起锅烧油,下入腌好的鸡肉丁,翻炒至变色,出锅。

4.锅内再次倒油,放入洋葱、胡萝卜丁煸炒,加入黑胡椒碎调味。

5.翻炒几下后,放入炒好的鸡肉丁,加生抽。

今日股票配资6.最后放黄瓜丁翻炒几下即可出锅。

青椒爆炒肥肠

食材

主料:青红椒200克;肥肠200克。

调料:油、辣豆瓣酱、盐、糖、生抽、蚝油、红椒、大蒜各适量。

做法

1、肥肠事先卤熟,切成小块。

今日股票配资2、青红椒切滚刀块,大蒜切粒。

3、起锅,煸香蒜粒。

4、下青红椒炒至断生,放少许盐使之有个底味,然后盛出备用。

5、炒完青椒剩余的油可用来煸香辣豆瓣酱。

6、卤肥肠回锅翻炒。

7、之前炒过的青红椒回锅翻炒,此时可试一下味道,并按自己喜爱的口味添入生抽,糖,蚝油等调味料。

8、大火炒匀,即可出锅。

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